cozinhar em forno solar

Existem vários tipos de fogões solares, sendo que o Fogão Solar Mínimo Da Caixa, é o mais fácil e menos dispendioso de elaborar.



para saberes como o contruir vai a: http://solarcooking.org/portugues/default.htm

Para coonheceres outros tipos de fornos solares, consulta: http://babelfish.altavista.com/babelfish/urltrurl?lp=en_pt&trurl=http%3a%2f%2fsolarcooking.org%2fplans%2fdefault.htm


Algumas sugestões do que podes cozinhar:

CEREAIS E GRÃOS SECOS COZINHADOS - (cevada, milho, aveia, arroz, trigo) : 2 horas. Comece com uma quantidade usual de água. A vez seguinte ajuste a seu gosto.

VEGETAIS - não adicione nenhuma água. Alcachofras: 2 horas de 1/2; Espargos: 1 1/2 - 2 horas; Outros vegetais verdes frescos: 1-1 horas de 1/2. Feijões - secos: 3-5 horas. Uma quantidade usual de água, pode ser embebida antes do tempo; Beterrabas, cenouras, batatas e outros vegetais de raiz: 3 horas. Repolho: 1 1/2

OVOS - não adicione nenhuma água. Se cozinhado por muito tempo as claras ficam acastanhadas, mas o sabor é o mesmo.

CARNES - não adicione nenhuma água. Se cozinhado por muito tempo ficam apenas mais macias. Galinha: 2 horas; Carne, cordeiro, etc.: 2 a 5 horas se estiver co para cortado em partes grandes;

PEIXES: 1-2 horas;

PASTA - Aquecer a água. Adicione o pasta quente à água quente, agite, e cozinhe aproximadamente 10 minutos mais.

BOLOS: horas de 1 1/2; Bolinhos: 1 - 1 1/2. Não necessita ser coberto. Evite as crostas inferiores .





Para mais informações sobre forno solar, consulte: http://solarcooking.org/