Alimentação Amiga do Ambiente

Alimentação Ecológica

1) Cereais para o pequeno-almoço:

- Sempre que comprares cereais lembra-te da quantidade de cartão e de plástico que é necessária para os fabricar e opta pelas embalagens maiores;

- Se quiseres experimentar cereais biológicos, podes adquiri-los em lojas de produtos naturais.

2) Leite:

- Quando comprares leite opta pela garrafa de vidro, pois podes devolvê-la à loja e, assim, ela é reutilizada várias vezes.

3) Natas:

- Tens natas no frigorífico? Em pacotes individuais, em latas de aerossol ou em embalagens de plástico? Deves optar por pôr de lado, tanto os pacotes individuais, como os aerossóis, pois desperdiçam embalagem e é muito difícil reciclar estes últimos.

4) Manteiga e queijo:

- Tenta não utilizar doses individuais em casa.

5) Ovos:

- Em geral, as pessoas preferem uma gema amarela-carregada, mas esta nem sempre é a sua cor natural, mas sim o resultado da adição de corantes à alimentação das galinhas. Os melhores ovos são de galinhas criadas naturalmente, mas ainda não se encontram disponíveis à venda nas lojas;

- Sempre que comprares ovos, opta pelas caixas de cartão, pois são feitas com papel reciclado e são biodegradáveis.

6) Farinha e pão:

- Quando fores a um supermercado procura bolachas e cereais biológicos e, se és guloso, procura também compotas e bolos biológicos.

7) Frutas e legumes:

- Os produtos biológicos não têm um aspecto muito atraente e são normalmente mais caros, apesar de serem melhores para a saúde. Mas se mais gente optar por comprá-los, mais baratos ficarão e em mais sítios se venderão.

8) Gelados e iogurtes:

- Quando comprares gelados e iogurtes opta por embalagens maiores e lê sempre o rótulo para ver se estes alimentos são produzidos com produtos naturais ou químicos.

9) Oleaginosas:

- Se consumires castanhas-do-pará estás a ajudar as florestas húmidas a sobreviver, pois a exportação de castanha aumenta, o que justifica manter as florestas intactas.

10) Óleo alimentar:

- Quando utilizares óleo opta pelo de milho, girassol ou então pelo azeite, pois se no rótulo da embalagem só disser óleo vegetal, poderá ser feito de sementes de colza, que contribuem para o aparecimento de pragas para as quais não há predadores naturais, e o seu pólen pode causar febre dos fenos.



11) Peixe:

- Peixe é um alimento muito saudável e é tão popular que o seu número diminuiu bastante. As redes de pesca não excluem os peixes pequenos e assim a renovação das espécies não é assegurada;

- Uma solução é criar peixes em cativeiro, mas também acarreta problemas: sujidade que causa a poluição da água; o peixe pode contrair doenças e contaminar outros peixes se escapar do viveiro; os donos dos viveiros matam as aves e os animais que se alimentam de peixe;

- Quando comprares conservas dá preferência às marcas que garantem a pesca à linha, em vez da pesca à rede (assim estarás a ajudar os golfinhos, que acompanham o atum) e vê no rótulo a variedade de atum que contém (peixe serra, albacore, bonito e atum branco).

12) Frangos, peru e carne:

- Se és um consumidor ecológico que come frangos, galinhas e perus e carne de outros animais, prefere aqueles que são criados em liberdade, com alimentação natural.

Bebidas

1) Refrigerantes e sumos de fruta:

- Quando comprares sumos ou refrigerantes opta pela garrafa de vidro ou plástico PET, pois são recicláveis;

- Devias optar por pôr de lado, tanto os pacotes individuais, como as latas de alumínio, pois desperdiçam embalagem e estas últimas são muito difíceis de reciclar;

- Os sumos de fruta natural são bons para a saúde, mas podem ser maus para o ambiente, pois cultiva-se pouca fruta, utilizam-se muitos químicos e abatem-se florestas para alargar o campo de cultivo.

2) Chá, café e cacau:

- Da próxima vez que puseres uma saqueta de chá ou café na água, lembra-te no desperdício de papel e que podes facilmente optar por um coador, que pode ser usado sempre que precisares;

- Estes produtos são cultivados em áreas que antigamente eram ocupadas por florestas húmidas, o que se torna um incentivo para o abate de mais florestas, uma vez que são culturas rentáveis.

3) Água engarrafada:

- Em vez de comprares água engarrafada, que representa um desperdício de embalagens de plástico e vidro, opta pela água canalizada, utilizando um filtro, se necessário.

Fast-food

- Sempre que optares por este tipo de comida, lembra-te que representa um grande desperdício de embalagens de cartão e plástico, guardanapos de papel e palhinhas;

- Sempre que levares comida para casa tenta não usar pratos e copos de plástico ou papel e talheres de plástico;

- Quanto maior o consumo de hambúrgueres, maior é a necessidade de carne, o que traz perigo para as florestas húmidas, que são abatidas para criarem animais.

Guloseimas

- Se consumires muitos doces tem em atenção a quantidade de açúcar que contêm, pois a produção deste trás muitos problemas para o meio ambiente, nomeadamente, a erosão dos solos e a poluição do ar, devido às queimadas que se fazem para destruir os restos da cana–de-açúcar, que não são aproveitados;

- Evita doces excessivamente embrulhados, pois isto pode representar um grande desperdício de papel, plástico e prata.